本報訊 2011年，錦州出口香港地區鮮雞蛋553批、9798噸，貨值1454.3萬美元，同比分別增長54.9%、46.2%、77.3%。

    為使香港市民吃上“放心蛋”，遼寧錦州檢驗檢疫局嚴把鮮雞蛋出口質量關，確保安全。一是加強飼養場源頭管理，對養殖過程中使用的疫苗、獸藥、飼料等嚴加監管，幫助企業建立健全投入品進貨核查和使用記錄制度。二是大力推行“公司+備案養殖場+標準化”的監管模式，建立質量可追溯和責任可追究體系。三是采用與出口企業簽訂“質量控制責任狀”等方式，強化企業的質量意識、責任意識和管理水平。四是加強對出口鮮雞蛋的生產、加工、包裝、儲存、運輸等各個環節的監管，清除監管漏洞。五是嚴格進行出口動物源性食品殘留物質抽樣及監測，促進了錦州鮮雞蛋出口香港數量的大幅增長。

    （姜鳳才 于恒智） 《中國國門時報》