此次檢查是以與群眾生活息息相關的食品為重點，全面排查了食品安全生產的各個環(huán)節(jié)，檢查的內容包括食品標簽標注是否規(guī)范，原輔料進貨臺賬、生產記錄、銷售記錄是否完整，食品添加劑的使用量、使用范圍是否合理等。檢查過程中，執(zhí)法人員認真查看了企業(yè)生產流程，仔細查閱原料記錄、生產記錄、銷售記錄等相關臺賬，對生產關鍵控制點進行了重點檢查。同時執(zhí)法人員督促企業(yè)要嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，落實食品質量安全主體責任，嚴把生產原料進廠關、生產過程控制關、產品出廠檢驗關。下一步民營區(qū)質監(jiān)分局將加大對轄區(qū)內夏季旺銷食品生產企業(yè)的監(jiān)管力度，確保夏季食品安全。