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    本報訊 （張 偉）9月初，河北唐山市質監(jiān)局對全市的月餅生產企業(yè)開展了專項監(jiān)督檢查及風險檢測工作。本次月餅風險檢測共抽檢了44家企業(yè)51個批次的產品，其中月餅45個批次，餡料6個批次。本次風險檢測項目為酸價、過氧化值、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、苯甲酸等。檢驗全部合格，合格率為100%。