湖南江華縣開展2023年春季學校食品安全專項檢查
2023-02-24 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 蔣石梅
為全力保障春季開學廣大師生飲食安全，日前，湖南省永州市江華瑤族自治縣市場監管局結合食品安全“兩個責任”機制，組織開展了2023年春季學校食品安全專項檢查，以學校及周邊食品安全為重點，實行領導分片包干負責，織密校園食品安全檢查網絡，撐起校園食品安全“保護傘”。
該局執法人員先是對學校食品安全“兩個責任”機制整改落實情況逐一進行復核；其次對照《學校食堂檢查要點》，重點檢查食堂原材料采購、索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣等情況，對查找出的問題建立清單，明確整改要求，把食品安全隱患消除在萌芽狀態。同時，對學校內、外商店開展詳細監督檢查，嚴厲查處違法違規行為。
該局表示此次專項檢查旨在進一步督促學校落實主體責任，強化學校食堂食品安全管理，保證原材料票據齊全、來源可查，嚴防食品安全事故發生，確保師生“舌尖上的安全”。
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