中新網7月20日電 7月初，中國國家質量監督檢驗檢疫總局公布了今年上半年國內產品的國家監督抽查的結果，其中包括食品的抽查情況。國家質檢總局局長李長江認為，中國食品的合格率越來越高，產品的質量也越來越好。

　　在國務院新聞辦今日舉行的新聞發布會上，李長江列舉數字說，質檢總局最近在對食品進行國家監督抽查表顯示，食品合格率達到85.1%，其中一些重要的產品，比如米、面、油這些老百姓日常生活少不了的產品，合格率已經達到91.5%，一些果汁的合格率達到97.5%，比例都很高。

　　出口食品的合格率更高，李長江以今年上半年出口到美國、歐盟、日本的食品合格率為例介紹，今年上半年出口到美國的食品合格率是99.1%，出口到歐盟和日本的產品合格率是99.8%，這個數字是相當高的。

　　李長江同時承認，中國在食品安全方面還存在著不少問題，突出表現在一些食品小企業、小作坊，量大面廣，生產條件差，生產出的產品不穩定，有些產品不合格。

　　為此，李長江表示，質檢總局采取抓大管小的原則，對規模比較大的企業，把它抓好，他們在中國食品生產企業當中是主流，生產的產品大約占全部市場的90%左右，這樣絕大部分的產品應該是安全有保障的。對于小企業生產，占有市場份額大約10%左右的產品，將加大整治力度，特別是對小企業加大整治力度，對不合格的，長期生產不符合標準有的甚至制假售假的小企業，堅決徹底地關閉，不允許再生產。（據中國網直播文字整理）