本報訊   日前，甘肅省質監局對糕點、糖果、黃酒、果酒等產品進行了檢查，并公布了結果，據悉，第三季度省內糖果、糕點的產品合格率為96.2%，黃酒、果酒的合格率為92.9%。

　　據了解，此次省質監局共對44家企業的53批次糖果、糕點進行了檢查，合格率為96.2%，不合格產品主要是干燥失重和菌落總數不合格，干燥失重不合格會使奶糧偏硬，影響口感。此外還對12家企業的14批次黃酒和果酒進行了檢查，合格率為92.9%，檢查結果表明，省內一些具有一定規模、設備先進的大型企業產品質量較穩定，而不合格產品主要是干浸出物不合格，干浸出物是葡萄酒質量的一項重要指標，也是鑒別葡萄酒是否摻假的重要指標，其高低與釀酒用葡萄品種等有關，造成此質量問題的主要原因是生產企業未按標準和工藝組織生產。