河北省商務廳將豬肉質量安全專項整治工作作為“一把手工程”來抓，與當地11個設區市商務局簽訂了專項整治目標責任書，并要求所有定點屠宰企業與縣（市、區）商務主管部門簽訂責任書，采取有效措施對全省定點屠宰場實行統一承諾、統一制度、統一流程、統一標識、統一臺帳的“五個統一”制度，推進生豬定點屠宰企業的資質等級認定工作，加強屠宰企業標準化建設。商務廳還委托檢測機構對全省部分生豬定點屠宰企業的肉品進行抽樣檢查，對肉品檢測不合格的企業進行通報，并限期整改。

　　國慶節期間，商務廳派出特別小組，對石家莊、保定、滄州等市的10多個縣（市）的專項整治情況進行暗訪，發現問題及時督導解決。截至10月10日，全省整治重點區域1256個（次），檢查生豬定點屠宰企業1156家，實施肉品檢驗1494次，取締私屠濫宰點76個，關閉不達標違規生豬定點屠宰場26家，收繳私屠濫宰肉、注水肉和病害肉9950公斤。