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天津:生鮮乳收購實行市場準入 確保乳品質量

時間:2008-10-22 12:54來源:天津日報 作者:
    新華網天津頻道10月21日電 記者20日從畜牧部門獲悉,天津市生鮮乳收購全面啟動市場準入制度,生鮮乳收購站必須由乳制品生產企業、奶畜養殖場或者奶農專業生產合作社開辦,其他單位與個人不得從事生鮮乳收購。在今年12月底之前,各生鮮乳收購站全部與乳品加工企業簽訂購銷合同,有關區縣要按照屬地管理原則落實好奶站的清理整頓,嚴格生鮮乳收購站和準運證審批,確保生鮮乳正常收購。

  據了解,目前全市登記注冊的生鮮乳收購站共有190個,其中135個為規模養殖場以及畜牧小區建立,其余55個為個人獨立經營的奶站。

  為進一步提高天津市乳制品質量,確保市民飲奶安全,對生鮮乳收購站的審批以及經營行為加強監督管理,開辦生鮮乳收購站必須取得畜牧獸醫主管部門的許可,符合建設規劃布局,有必要的設備設施,能夠達到相應的技術條件和管理要求。此外,生鮮乳收購站應當由乳制品生產企業、奶畜養殖場或者奶農專業生產合作社開辦,其他單位與個人不得從事生鮮乳收購。建立乳品質量安全檢測制度,每月至少抽檢一次,每次的抽檢覆蓋率不少于所有養殖場和奶站的50%。奶站不得收購可能危害人體健康的生鮮乳,并建立、保存收購、銷售及檢測記錄,保證生鮮乳質量;貯存、運輸生鮮乳應當符合冷藏、衛生等方面的要求。
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