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方便面標準規定蛋白質含量 市民憂三聚氰胺重現

時間:2008-12-16 14:10來源:新快報 作者:吳夢紓
    有消費者表示,不法分子在奶粉中添加就是為了提高蛋白質含量

  新快報訊(見習記者 吳夢紓)方便面新標準昨天在各大網站掛出后引起了眾多市民的擔憂,因為此前發生的問題奶粉事件,不法分子就是為了提高蛋白質含量而添加劇毒三聚氰胺。

  據報道,方便面國家標準日前已通過審定,新國標將首次對方便面中的蛋白質含量制訂了標準。新標準規定,方便面產品的蛋白質含量應大于等于8%,在產品包裝上須明示添加劑,在脂肪指標上,新標準規定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分別為22%和25%。

  記者昨日走訪市區部分超市發現,目前超市出售的袋裝、桶裝或盒裝各品牌方便面,均未在外包裝袋上標注營養成分數據列表。另外,僅有少部分品牌的方便面在配料表中明確標有“添加劑”字樣。大部分方便面雖列有食品添加劑的具體種類名稱,但卻混雜于配料清單中,讓人難以區分。

  對于方便面中規定蛋白質含量不得低于8%的新標準,許多市民表示,擔心有企業為達到標準在產品添加三聚氰胺。李小姐在接受記者采訪時坦言:“剛剛平息的問題奶粉事件,不法分子就是為了提高蛋白質含量而添加三聚氰胺。”
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