近日，由廣西檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心高工吳玉杰博士主持、10名技術(shù)專(zhuān)家共同參與完成的“水果及罐頭中殺菌保鮮劑（二溴乙烷）殘留量的多種測(cè)定方法及降解規(guī)律研究”科研課題獲2012年度廣西科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目解決了進(jìn)出境水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留檢測(cè)技術(shù)的難題，確保了從東盟及其他國(guó)家進(jìn)境水果的質(zhì)量安全，并為打破我國(guó)出口水果遭遇的國(guó)外綠色貿(mào)易技術(shù)壁壘提供關(guān)鍵技術(shù)支持。這是廣西局科技質(zhì)檢建設(shè)取得的又一成果，是廣西局推動(dòng)廣西全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)桂新跨越作出的新貢獻(xiàn)。

    二溴乙烷因高毒性國(guó)外已逐步禁止使用，“水果及罐頭中殺菌保鮮劑（二溴乙烷）殘留量的多種測(cè)定方法及降解規(guī)律研究”在國(guó)內(nèi)外首次建立了水果罐頭中二溴乙烷殘留量分析的樣品前處理技術(shù)，提高了樣品測(cè)定的回收率和精密度，建立了水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量分析的氣相色譜、氣相-質(zhì)譜聯(lián)用以及頂空氣相色譜三種分析方法，其中在國(guó)內(nèi)外首次建立了二溴乙烷殘留量測(cè)定的頂空氣相色譜法及水果及水果罐頭中二溴乙烷測(cè)定的氣質(zhì)聯(lián)用確證技術(shù)，制定了“出口水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量檢驗(yàn)方法”標(biāo)準(zhǔn)。

    該課題同時(shí)開(kāi)展的水果中二溴乙烷殘留降解動(dòng)態(tài)規(guī)律研究，確定了二溴乙烷保質(zhì)期及施用后的安全期，為水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、國(guó)家食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)制定二溴乙烷殘留限量提供了確鑿的數(shù)據(jù)支持，這在國(guó)內(nèi)外屬于首次報(bào)道。

    （韋萬(wàn)春）

    《中國(guó)國(guó)門(mén)時(shí)報(bào)》