國以民為本，民以食為天。為全力做好食品安全監(jiān)管工作，吉林省柳河縣質監(jiān)局認真履行工作職責，嚴格把好“三關”，確保全縣人民擁有一個健康的食品安全環(huán)境。

    一、堅持服務與監(jiān)管相結合，認真把好市場準入關。食品安全監(jiān)管責任重于泰山，為進一步加強食品安全監(jiān)管，柳河質監(jiān)局積極探索監(jiān)管模式，采取了一整套的幫扶和管理措施，變事后監(jiān)管為事前服務，積極幫助企業(yè)規(guī)范各個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)許可得到了有效規(guī)范。該局建立和完善了巡查和回訪制度，每年對食品企業(yè)抽查不少于2次、巡查不少于4次，覆蓋率達到100%，同時實行生產(chǎn)許可證動態(tài)管理，對企業(yè)獲證后擅自違反規(guī)定，違法進行生產(chǎn)的隨時予以吊證。為進一步落實企業(yè)主體責任，該局還與全縣79戶食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全承諾書》，明確規(guī)定了企業(yè)法人是食品質量安全第一責任人。

    二、堅持送檢與強檢相結合，嚴格把好產(chǎn)品檢驗關。產(chǎn)品質量好壞，檢驗檢測是第一道關，為真正把好這道關，近年來柳河質監(jiān)局全面加強了技術機構能力建設，僅2011年和2012年就投入資金100余萬元，新上了原子熒光光度計和氣相色譜儀等十多臺先進設備，目前已經(jīng)能夠對264項產(chǎn)品進行檢驗、檢測。為了能夠更加客觀地反映產(chǎn)品質量，柳河質監(jiān)局采取了送檢與強檢、定期與不定期相結合的檢驗、檢測方式，做到及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題，及時進行處理，確保不合格產(chǎn)品不出廠、不上市。

    三、堅持打擊與教育相結合，切實把好行政執(zhí)法關。2011年以來，柳河質監(jiān)局開展了打擊非法添加和濫用食品添加劑等一系列專項行動，對于部分企業(yè)出現(xiàn)的一般性問題，該局采取幫扶和教育等方式，協(xié)助企業(yè)進行整改；對于屢教不改或存在嚴重問題的企業(yè)堅決予以打擊，特別是對于地溝油、“四黑”以及非法使用食品添加劑等問題，更是做到了主動出擊，敢于亮劍，真正體現(xiàn)了抓得實、管得嚴、打得狠。（林子良）