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平安夜自助餐狂漲600元 員工自曝有利益鏈支撐

本報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),平時不到200元的自助晚餐,平安夜躥升至800多元

高價圣誕餐藏玄機

明天就是平安夜,在浦東一外資公司上班的小蔡今年早早預(yù)訂了某酒店的2張圣誕晚宴餐券,準(zhǔn)備與女朋友共度浪漫夜。但是昨天,他發(fā)現(xiàn)有人在網(wǎng)上以450元的價格“轉(zhuǎn)讓”該酒店原價1280元的圣誕券。更有同事告訴小蔡:現(xiàn)在圣誕券“腰斬價”根本不稀奇,到最后甚至用二到三折的價格就能買到。現(xiàn)在的圣誕大餐怎么啦?小蔡向“冬令熱線”投訴,記者為此進行了調(diào)查……

吃大餐多花幾倍錢

平安夜的所謂圣誕大餐比平時的自助晚餐貴上幾倍已是常事。記者隨機找出2家滬上酒店進行比較:花園飯店平安夜自助晚餐為800元/人,25日圣誕自助晚餐即降為450元/人,而平時的自助晚餐為268元/人,且買二送一,實際上不到180元/人;人民廣場區(qū)域的雅居樂萬豪酒店,平安夜自助晚餐價為888元/人,而平時的自助晚餐價格僅為198元/人。

記者采訪發(fā)現(xiàn),幾乎所有酒店都把貴價圣誕大餐的原因歸結(jié)為成本增加:24日當(dāng)晚菜品更豐盛、增加歌舞表演、有抽獎環(huán)節(jié)。雖然價格不菲,但多家酒店都對記者表示,圣誕節(jié)“不差錢”,爭相埋單的人“多的是”。

“圣誕券”“腰斬”轉(zhuǎn)讓

記者發(fā)現(xiàn),不少網(wǎng)站上圣誕大餐“轉(zhuǎn)讓”帖在12月初就已“浮出水面”!捌謻|湯臣洲際圣誕夜五星酒店消費券,原價1088元/張,現(xiàn)價600元/張。”“轉(zhuǎn)讓上海興榮溫德姆酒店圣誕之夜餐券,原價1188元,現(xiàn)優(yōu)惠價700元/張。”“上海日航飯店圣誕大餐原價468元/人,現(xiàn)在對折包郵價468元/兩人!薄

“圣誕券”為什么頻遭轉(zhuǎn)讓?“有券的人不一定有興趣去吃,真正想去吃的人可能吃不起,這才使得圣誕券的折扣交易活躍起來!睖夏彻救肆Y源部賀先生稱,如今圣誕券也成了年底企業(yè)客戶的“禮品”,越來越像每年中秋前“月餅票”漫天飛的現(xiàn)象。

餐券銷售有奧秘

“圣誕券背后有利益鏈在支撐”,一位不愿意透露姓名的星級酒店工作人員透露了其中的奧秘。酒店公關(guān)部設(shè)計的餐券有兩種:一種是贈券,直接送給合作伙伴,占總量的20%左右;另外一種對外銷售,直接攤派給酒店的銷售部、餐飲部、人力資源部以及財務(wù)部,約有60%,由各部門再次攤派給合作伙伴,類似于團購;剩下的則是針對普通消費者的零售。所以,每年的圣誕券有很大一部分被單位購買,最終成為單位送禮的手段。

據(jù)該工作人員透露,業(yè)務(wù)員每賣出一張這樣的圣誕券,就有比例不一的提成。至于團購圣誕券的公司和酒店的結(jié)算價肯定更低。“一方面,券不是自己花錢買的;另一方面,券的價格有虛高成分,賣家上網(wǎng)賣的時候,自然低至三五折都會出手”。

已有6700000條與平安夜相關(guān)的微博 參與討論
 

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