亚洲精品www久久久_91成人精品_久久综合久久综合亚洲_一级片在线免费看

315投訴、打假維權(quán)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
315投訴網(wǎng)|中國質(zhì)量萬里行
返回首頁
當(dāng)前位置: 首頁 > 消費(fèi)指南 > 食品煙酒 >

全國食物中毒致死案例毒蘑菇占1/3 該如何鑒別

時(shí)間:2010-06-07 14:57來源:廣州日?qǐng)?bào) 作者:
  

  另外一類的致幻蘑菇屬于裸蓋菇屬,古巴光蓋傘就是其中的“代表菇”,這種毒蘑菇在廣東比較常見。

  古巴光蓋傘在“老家”南美,曾經(jīng)被叫做“神圣蘑菇”,于墨西哥土著人的某些宗教儀式中使用了數(shù)百年。

  西方世界在20世紀(jì)才意識(shí)到這種致幻蘑菇的存在。1939年,哈佛大學(xué)的植物學(xué)教授Richard Evans Schultes與墨西哥博物學(xué)家Blas Pablo Reko被允許參觀當(dāng)?shù)赜〉诎踩瞬柯涞纳衩刈诮虄x式,親眼目睹了蘑菇神奇的致幻效果。20世紀(jì)70年代,這種致幻蘑菇從南美傳到了美國、加拿大、英國、德國等地,許多青年將其作為致幻劑食用。

  然而,科學(xué)家很快發(fā)現(xiàn),人們要為致幻蘑菇帶來的迷亂付出極大的代價(jià)。事實(shí)上,這些蘑菇中含有的一些生物堿的分子結(jié)構(gòu),與人的大腦和神經(jīng)組織中的中樞神經(jīng)媒介物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)十分相似,它們可以在人的大腦中以假亂真,參與和影響神經(jīng)傳遞代謝活動(dòng),擾亂腦的正常功能,使人產(chǎn)生幻覺。這種物質(zhì)長(zhǎng)期或者過量服用會(huì)引起神經(jīng)中毒,甚至導(dǎo)致死亡。美國、丹麥、日本、英國、愛爾蘭、荷蘭等國先后宣布銷售和進(jìn)食這種蘑菇屬于非法行為。

  關(guān)于毒蘑菇的謬傳

  李泰輝和各種各樣的蘑菇打交道已經(jīng)有數(shù)十年了。為了搞清楚這些蘑菇的特性,有時(shí)候明知道有毒,也要親口去嘗一下,但是他深知這樣做的危險(xiǎn)性“度和量的把握都很微妙,而且要在品出味道之后及時(shí)將毒蘑菇吐出來,把它們吞到肚子里就危險(xiǎn)了。”

  身為蘑菇專家的他也曾經(jīng)有過蘑菇中毒的經(jīng)歷,“那個(gè)時(shí)候還年輕,吃紅菇中毒了,上吐下瀉。中毒之后還覺得很奇怪,因?yàn)檫@種蘑菇通常是不具有毒性的。事后又調(diào)查了一下才發(fā)現(xiàn),我們吃的紅菇寄生在一種叫做羊角拗的樹下,這種樹有毒性,所以連帶著沒有毒的紅菇也沾染了毒。”

  在蘑菇家族的世界里并沒有“一定”這回事。通常沒有毒的蘑菇在某些時(shí)候也會(huì)突然變得有了毒,雖然這并非普遍現(xiàn)象。“在廣州,誤食毒蘑菇的通常是外來務(wù)工人員。他們中了毒之后都覺得很奇怪:這種蘑菇我在老家也吃過,一點(diǎn)兒事都沒有,怎么到了廣州就中毒了呢?”李泰輝說:“看上去是同一種蘑菇,實(shí)際上并不一定是。很多蘑菇都長(zhǎng)得很像,其實(shí)是完全不同的種。就算是科研人員,有時(shí)候都需要借用顯微鏡才能準(zhǔn)確鑒別,更別說普通老百姓用肉眼、憑經(jīng)驗(yàn)去斷定蘑菇有毒沒毒了。”

 
 

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
最新評(píng)論 查看所有評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 查看所有評(píng)論
請(qǐng)自覺遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī),嚴(yán)禁發(fā)布色情、暴力、反動(dòng)的言論。
評(píng)價(jià):
表情:
用戶名: 密碼: 驗(yàn)證碼:
質(zhì)量新聞搜索