近日，從江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，該局于2006年第3季度對食用植物油產(chǎn)品進行了省級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。共抽查了33家企業(yè)生產(chǎn)的40批次產(chǎn)品，合格39批次，抽樣合格率97.5%。
抽查結(jié)果顯示，酸價超標是造成產(chǎn)品不合格的重要因素之一。酸價超標容易引起食用油變質(zhì)，使人對食物營養(yǎng)利用不夠，嚴重的還有可能引起食物中毒。在此次抽查中，發(fā)現(xiàn)標稱為江西喜豐年實業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的2.48L/袋福來香二級精煉油的酸價為0.44 mg/g,是標準允許值(≤0.3 mg/g)的1.47倍。據(jù)悉，生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生條件差，以及產(chǎn)品因保存時間長受環(huán)境污染等原因是造成產(chǎn)品酸價超標的主要原因。
