近日，從北京市食品安全辦獲悉，廣東潮安果脯又有5種蜜餞食品因二氧化硫超標成為停售大戶。據悉，二氧化硫對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。一般來講，少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的。但超量則會對人體健康造成危害。經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。
不合格產品名單
臺灣銀杏 鳳西園 135克/袋 2006-3-7 潮安縣鳳西園食品實業有限公司 二氧化硫
正大酥話梅 正大 35g/袋 06.05.12 潮安縣庵埠正大食品廠 二氧化硫
九制話梅 榮園 30克/袋 05.8.2 潮安縣榮園食品有限公司 二氧化硫
情侶2合1（梅肉、西梅） 百利 138g/袋 06.03.03 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫
九制雪梅 榮園 140g/袋 2006年3月10日 潮安縣榮園食品有限公司 二氧化硫
甜話梅 人間百味 260g/袋 2006年2月10日 廣東省揭西縣金和鑫悅食品廠 二氧化硫