橄欖調(diào)和油里橄欖不到1%

　　本報訊(記者竇媛媛)中國儲備糧管理總公司和中國糧油學會昨天聯(lián)手揭穿調(diào)和油市場亂象：目前市場上的食用調(diào)和油不公開產(chǎn)品配比，侵犯了消費者知情權(quán)；生產(chǎn)企業(yè)往往將營養(yǎng)價值高的油品放很少比例，用價格低的食用油做主要成分，但命名調(diào)和油成品時卻以前者來命名。

　　公開資料顯示，我國終端市場上存在的調(diào)和油品種不下二十余種。“價格很貴的橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油，其中一部分品牌橄欖、芝麻的占比不到1%，卻加入大量價格低廉的棕櫚油。”昨天，中國糧油學會常務(wù)副會長王瑞元表示，成分配比不透明，企業(yè)隨意掛名，不守規(guī)矩，嚴重侵害了消費者權(quán)益。

　　中儲糧油脂有限公司副總經(jīng)理王慶榮稱，食用調(diào)和油配方被企業(yè)宣稱為“高度商業(yè)機密”，因此消費者缺乏基本的知情權(quán)，甚至有個別企業(yè)以次充好：“一個突出的現(xiàn)象是，目前市場上的這些調(diào)和油盡管都在名稱上突出其最昂貴和最看重的油品，也會標注產(chǎn)品配料，但卻看不到調(diào)和油所含各種油料的具體成分和比例。”

　　記者昨天在超市看到，金龍魚第二代食用調(diào)和油配料表中顯示有：菜子油、大豆油、玉米油等；福臨門的“花生原香型食用調(diào)和油”配料表為大豆油、花生油、芝麻油等，但是這些配料均未標明每一類油脂的具體占比。

　　“既然叫‘花生原香型’，應(yīng)該是花生油占最大比例吧？”記者隨機采訪了幾位消費者，大家都表示對調(diào)和油里各種油脂成分的比例不清楚，通常是以名字來判斷。

　　據(jù)悉，目前我國大豆油、花生油、玉米油等八大食用油產(chǎn)品均早已施行國家標準，明確要求產(chǎn)品等級、生產(chǎn)工藝、原料產(chǎn)地等須在包裝上標示，唯有食用調(diào)和油標準一直缺位。

　　有消息披露，當前100元的大豆油，除去生產(chǎn)、包裝和銷售成本，只能賺3元錢，即3%的盈利。而100元的以大豆為基礎(chǔ)油的調(diào)和油，盈利可以達到6元，即盈利6%，是純大豆油盈利的一倍。