惠州日前端掉一非法生產臘肉窩點
本報惠州訊 (記者 秦仲陽 通訊員 吳仁) 昨日，惠州市惠城區召開全區食品安全工作會議，會上通報，惠城區日前在汝湖鎮端掉一個非法生產臘肉窩點，沒收銷毀未經檢疫的豬肉1000多公斤，老板彭某被警方刑拘。
據悉，這個非法臘肉加工廠位于惠城區汝湖鎮下圍村的一個小四合院里，進門右側是浸泡區，7個大臭水池堆滿了發黑發臭的問題豬肉，還可以發現有蒼蠅趴在豬肉上，空氣中彌漫著腐爛發臭的味道。
舉報者林飛曾在這個工廠打過工，他說老板從外面聯系問題豬肉，大約三五元錢一斤，這些豬肉大多是病死豬，送到窩點后用亞硝酸鹽在池子里浸泡兩天，然后涂上香精和色素，熏上一晚就可變成外表非常光亮的臘肉。售出價格是條肉12元、排骨10元、豬腿9.5元。
據老板彭某交代，這些臘肉銷往東莞、深圳和惠州等地，主要由外地的臘肉總經銷點混在品牌臘肉中銷售出去，有些臘肉甚至流入了超市。