省質監(jiān)端午食品專項監(jiān)督抽查 常州常旺綠豆糕細菌超標12倍端午節(jié)前，省質監(jiān)局對粽子、咸鴨蛋、綠豆糕、黃酒等4類端午傳統(tǒng)節(jié)日食品開展了專項監(jiān)督抽查。據介紹，全省共抽查粽子等4類端午食品平均合格率為95.0%。其中，抽查了粽子產品77批次，均合格，粽子產品的抽查合格率連續(xù)兩年為100%，在本次抽查中未發(fā)現有違規(guī)使用硼砂、硫酸銅等化工原料的行為。此次抽查的江蘇企業(yè)生產的咸鴨蛋合格率為93.9%。
市場抽查的咸鴨蛋產品，包括部分外省企業(yè)生產的進入江蘇銷售的咸鴨蛋產品，合格率為83.7%。據了解，抽查的咸鴨蛋產品均未檢出蘇丹紅，存在的主要問題是部分產品未能按要求標注配料和產地，消費者可以放心食用。此次省質監(jiān)局也抽查了黃酒產品，合格率為91.0%。抽查的南通千山酒業(yè)有限公司2010年4月28日生產的5L/桶新上海優(yōu)黃三年陳、蘇州市相城區(qū)陸慕江南釀酒廠2010年5月8日生產的漕湖牌480mL/瓶干型糯米黃酒的菌落總數分別為60cfu/mL（cfu/mL指的是每毫升食品中含有的微生物群落總數）、66cfu/mL，均超過標準規(guī)定。另有1種產品違規(guī)使用了添加劑苯甲酸。綠豆糕也是此次抽查的重點。據悉，綠豆糕產品的合格率為97.7%。其中，抽查的常州市佳旺食品有限公司2010年4月30日生產的常旺牌散裝綠豆糕菌落總數達到了120000cfu/g，超過標準規(guī)定的12倍。
快報記者 鹿偉