“天福號”蒜腸蛋白質含量不達標，烤鴨甜面醬防腐劑等超標
本報訊(記者劉建宏)昨日，市質監局公布對北京64家肉制品生產企業生產的120種肉制品專項檢查結果，92種產品合格，抽樣合格率為76.7%.其中，老字號“天福號”牌蒜腸等蛋白質含量不達標。
通報稱，本次抽查中的質量問題是肉制品中蛋白質、亞硝酸鹽、水分、淀粉、脂肪、菌落總數等不符合標準要求，另外烤鴨包裝內附的甜面醬中甜蜜素和防腐劑(苯甲酸、山梨酸)存在超限量使用情況。
“天福號”蒜腸蛋白質含量不達標，烤鴨甜面醬防腐劑等超標
本報訊(記者劉建宏)昨日，市質監局公布對北京64家肉制品生產企業生產的120種肉制品專項檢查結果，92種產品合格，抽樣合格率為76.7%.其中，老字號“天福號”牌蒜腸等蛋白質含量不達標。
通報稱，本次抽查中的質量問題是肉制品中蛋白質、亞硝酸鹽、水分、淀粉、脂肪、菌落總數等不符合標準要求，另外烤鴨包裝內附的甜面醬中甜蜜素和防腐劑(苯甲酸、山梨酸)存在超限量使用情況。