近日，四川省巴中市質量技監局接到群眾舉報，稱巴中市南江縣某釀造廠在生產醬油時違規使用食品添加劑“黃原膠”，并大肆銷往周邊農村市場，存在極大的食品安全隱患。
接到舉報后，巴中市質量技監局立即組織執法人員趕赴現場。經過調查發現，該釀造廠在醬油加工中不僅勾兌了大量焦糖色，還添加了化學產品“黃原膠”，用于給醬油增加黏稠度。目前，該釀造廠已違規使用“黃原膠”生產了42件醬油。
執法人員對現場生產的21件醬油進行了銷毀。根據該廠負責人提供的線索，執法人員還及時追回了已經銷售出去的另外21件“問題醬油”。
