晨報訊 (記者 王莉) 白酒百分之百合格可以放心喝，肉制品25%不合格，吃的時候要小心。
昨日，沈陽市工商局公布了對沈陽市場上銷售的白酒以及肉制品的抽查結(jié)果。此次抽檢抽取的白酒10個樣品全部合格，肉制品20個樣品，合格15個，不合格5個。
不合格項目是菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，違法使用添加劑苯甲酸。菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)主要原因一是生產(chǎn)工藝中滅菌條件不好，達(dá)不到滅菌效果；二是運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)衛(wèi)生保存處理不當(dāng)，造成二次污染所致。存在這些問題容易導(dǎo)致發(fā)生腸道傳染病或食物中毒。
沈陽阿福食品有限公司生產(chǎn)的肉花腸(2008年09月05日生產(chǎn)的，規(guī)格式70g/根)經(jīng)檢測不合格，沈陽新杰食品廠生產(chǎn)的新杰熏肘(2008年09月25日生產(chǎn)的)等也不合格。
